我公司根据测试在安全性能方面与其它电压力锅的比较:
1、限温保护装置
据了解有些产品，由于设计上的局限性，产品是间接探温，缺点是温度的准确性不稳定，温度误差大、煮不熟饭或煮糊饭等现象，就在所难免发生，严重的会造成发热盘烧变形或烧坏，而在这方面，我公司不断创新，积累了十多年电压力锅研发经验，目前采用的是最新一代高科技小孔直接探温技术，不仅解决了有些产品大孔控温，容易煮烂饭的现象，而且更重要的是解秧了空锅干烧，温度过高烧坏发热盘的现象。只要温度达到设定的温度值时，即刻自动断电，确保发热盘不会烧坏或烧变形，从而保证了产品的使用寿命。
2、 卸压保护装置
当压力控制装置因故失效时，由强力弹性机构支撑的发热盘受迫下沉，气体便从锅盖四周瞬间排出，杜绝电压力锅因气压过木而发生爆锅事故，达到绝对安全的目的，其因：是我们采用了抗拉性，弹性极好的锰钢平板材料，从而解抉了因受高压作用，锅体结构不改变的难题。达到压力锅反复使用不漏气的效果。而采用铁材料蝶式，或桥式进行试验，结果就没有锰钢性平板卸压好，它的缺点就在于无弹性、耐用性差，时间不长，内部结构发生变化--漏汽，不能保证压力锅长期正常工作。
3、内胆喷涂
目前市场上有些厂家茬内胆喷涂上就出现亡个问题，烹任食物发现内胆出现脱漆现象。对于消费者来说是难以接受的，不能环保，因而本公司就这一问题进行反复试验，最终采用聚四氟乙稀喷涂黑金刚技术，符合国家(GB 11678-1989) 卫生标准，最终解决了消费者的担忧。在外观上采用最新时尚不粘锅双喷直边内胆。煮食加热均匀，更能显现电压力锅作为现代厨房实用、时尚、节能、省时，高效的特色。
4、排气阀体：采用最新专利技术，绝对做到全封闭不漏气煮食效果。
5、省电60%以上，由于采用比一般压力锅不同的Kpa值，工作过程比一般压力锅缩短加热时间，因而达到节能的效果，且煮食效果很好。
6、特设压力控制开关，在使用过程中，如超出设定的压力范围时，便会自动断电，使锅内压力控制在安全范围内。由于压力开关属关键性元器件，因此我们采用纯瓷片绝缘性好的压力开关。
7、保温装置：设计采用全自动循环加热，保温过程24 小时保持在62℃-78℃之间，保证食物口感达到埋想要求。
8、保温罩：采用爆花漆喷涂比-般喷涂附着力强且强度高，经久耐用，设计与锅盖密封扣合一致，提高安全性。
综合上述体现如下卖点：
1、电脑型最先采用韩国进口双芯片控制技术，推动加热，提高锅在电压不稳等环境下抗干扰能力。保证工作不受影响，特设音乐提示加热，控温控压更精准。
2，烹伍功能强大，操作简单，全封闭煮食，营养丰存。
3、90分钟定时，任意选择烹证时段 (机械型)。
4、独创排气阀体绝对密封专利技术。
5、拥有内锅结构泄压，防变形技术，使用寿命长，不漏气。
6、内胆采用时尚环保双喷直边设计，加热更均匀，煮食效果好。
为提高电压力锅的质量，我公司坚持“质量就是生命，产品等于人品&dquo;的质量方针，倡导技术创新、通过质量检验，工艺控制，物料监控等方面，严实把关，以卓越的质量赢得消费者的信赖!
内胆配置：标配【加厚铝胆】；选配【复底钢胆，蜂窝蒸格胆，陶晶胆】。
先科电压力锅是集“电饭煲&dquo;、“压力锅&dquo;、“焖烧锅&dquo;三个一体的新型炊具，具有省时、省电、安全、环保的优点，是厨房电器的升级产品，主要具有以下优点：
1、真正实现蒸、煮、炖、焖全功能；
2、全自动烹调，无须专人照料；
3、煮饭比电饭煲省电20%，省时15%，煲粥、煲汤、焖烧难熟食物省时40%以上，省电45%以上；
4、全程密封烹调，安静不冒气、不溢出，锅内温度可达110-115度，高原地区也可使用。
（二）、电压力锅与其它锅具的优缺点对比
1、电饭煲的优缺点：可以实现蒸、煮、炖等功能，但耗时、耗电，煮流汁食物时汤汁有时会溢出；
2、压力锅的优缺点：可以实现蒸、煮、炖等功能，但由于燃气具有不可控制性，需要有人照看，且具有一定的安全隐患；
3、焖烧锅的优缺点：可以实现焖的功能，具有节约能源的作用，但功能过于简单，只能烹调小部份食物。
而以上几点，电压力锅均能兼顾，由此可以看出，电压力锅具有无法比拟的优势。
（三）、电压力锅的安全结构介绍
1、开合盖安全装置：主要是通过锅盖上的浮子阀实现该功能，当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内不能升压；当锅内有压力时，锅盖锁死不能打开。
2、限压安全装置：主要是通过锅盖上的限压阀来实现该功能，当锅内压力超过设定的压力时，限压阀会自动排气泄压；
3、限温安全装置：主要是通过限温器来实现该功能，当锅内温度达到设定温度时，限温器自动切断电源。
4、超温保护装置：主要是通过超温熔断器来实现该功能，当锅内温度超过最大允许值时，超温熔断器会自动熔断，永久切断电源。
5、泄压安全装置：主要是通过压力锅的自身结构来实现该功能，当锅内压力超过最大允许值时，锅盖周边会自动排气泄压，确保不会发生爆锅现象。
（四）、电压力锅使用的注意事项
1、禁止将本产品置于潮湿环境中使用；
2、内锅不能空烧或置于其它热源上烧煮；
3、将内锅放入外锅之前先将内锅及发热盘抹干净，放入后左右旋转一下内锅，保持内锅与发热盘充分接触；
4、不能损伤密封圈，不能用其它胶圈代替；
5、电压力锅开始工作时，限压阀一定要拨至密封位置；
6、防堵罩和密封圈应经常清洗，保持清洁，同时也为了保证锅具的密封性；
7、浮子阀未落下时，不能强行开盖；
8、限压阀上不能添加任何重物或用其它物品代替；
9、如果锅内煮流汁食物（粥类、粘性食物），不能马上拨限压阀放气，否则汤汁会从排气管喷出；
10、拨动限压阀放气时，请不要将手和脸靠近限压阀排气管，以免被排出的蒸气烫伤；
11、保温时间最长12小时，最好不要超过6小时；
12、搬动产品时，请端中环上的提手，勿提锅盖上的手柄。
（五）、电压力锅对比高压锅
安全、无噪音：不少人反映用传统压力锅煮饭总有点担惊受怕的感觉，一到饭快要煮熟的时候，压力锅就会“吱吱&dquo;地响，锅顶上的小锤子还不断地转动放出气体，真怕锤子什么时候会飞出来。而电压力锅采用拨动式定向卸压放气阀，安全、安静，让烹饪变得更加安全、舒心。
方便、卫生：用传统压力锅煮饭、炖肉快熟的时候，压力锅就会“吱吱&dquo;地响，这时候会有大量的气体溢出，尤其是用压力锅煮肉的时候，蒸汽溢出的油渍又很难清洗，久而久之，压力锅的盖上变得发乌，无光泽。而电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食，锅内煮食物水分无沸腾，所以在压力锅工作时，气阀没有气体溢出，这样可以保证压力锅清洁方便，干净卫生。
省时、省电：煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟！这对于工作繁忙而又想自己在家开火的上班一族来说应该是个不小的诱惑。而且全封闭的结构，煮饭、煲汤不会溢出，自动保温，无需费心看管。如果是电脑电压力锅，还有预约定时功能，在上班前预约煲汤，下班后就可享用美味的汤水啦。快速的烹调过程，不仅为国家节省能源，还可以为你的荷包省点钱呢！
功能齐全：真正的一锅多用，蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等多种烹饪功能，想怎么弄就怎么弄，而且营养美味都不打折。
高压锅一直是日常生活中家庭主妇们烹调的好帮手，但高压锅有笨重、容易爆锅、噪音大等诸多缺陷。而近两年刚刚在厨具市场崛起的电压力锅克服了传统高压锅的缺点，开始逐渐走进百姓家庭，并显现出了取代传统高压锅的趋势。 传统高压锅采用蒸汽阀控制锅内压力，一旦蒸汽阀被堵塞，随时就有爆炸的危险。电压力锅是采用国家专利“匚式结构&dquo;，完成电压力锅内闭环式压力自动控制，有效保证了安全性。另外，电压力锅采用微电脑控制，使用过程中无须人看管，从而把家庭主妇从“看管高压锅&dquo;的时间中解放出来。再有，电压力锅采用拨动式定向泄压放气阀，安全、安静，而且，用电压力锅能实现超大压力煮食，煮得更快、更节能。
下面小编给打算购买电压力锅的消费者几点建议：1.机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。2.选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。3.性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。4.电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。5.说明书、相关标志及安全提示详尽齐备。6.应选购通过3C认证和ISO9002国际质量认证的产品。
