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巧朵滋烟囱卷是流传自17世纪东欧匈牙利的经典美食。
扑鼻的奶油香味弥漫在逢甲一隅,让往来的人儿无惧冬天的寒风,也要排队品尝的新人气美食。靠近一瞧,在烤炉上用木架串着依螺旋状卷成的面团,慢火烘焙,边转边烤,颜色逐渐加深,焦糖香味更显深度。当外壳呈现金黄微焦,沾上馅料,内层面包裹上店家特制的酱料,一口咬下,香脆糖衣的外壳,层次分明的内层面包,柔软中带有Q劲,面包丝与内酱外馅交织成一首圆舞曲,每一口都有不同的滋味,大小约同于成人手掌,伸手拉起如蛇舞一般,别有一种趣味!
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