产品型号:YLBD-60D 双温双控额定电压:220V/380V额定功率:4.5kw/h温控范围:50-300℃能力:30kg/h外形尺寸:0×750×700mm锅内直径：52cm 锅内深 1.5公分净重:33KG发热模式：电热丝产品描述：新型电饼机采用了全新的工艺外形，加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化，外壳采用不锈钢材料，使用灵活，可直接放在操作台或立脚在地上，外形美观大方，清洁卫生。加热部份采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生，低耗电，节约能源。可根据需要设定加热温度达到设定温度时自动停止加热。低于设定温度时自动加热，使工作面保持一个恒定的工作温度。产品特点：1、对铛体表面进行了不粘涂料处理,具有上、下铛面烙制食品的功能；2、不粘锅容易脱模，产品废品率大大降低，脱模不用食油，减少成本；3、食品没有黑底和油腻，色泽和口感有明显提高；4、减少了周围油烟，不仅减少对自己的影响，也改善环境。5、一机多用，能烙制香酱饼、千层饼、还能烙制各类煎饼、锅贴、水煎包等，是小本创业的好帮手。产品：1050元 产品型号：XK-5004H 天然气开关生煎炉热效率高：我们的生煎炉子采用4个高压节能灶加热，属于猛火灶头，热效率是传统盘式灶头的2倍。我们的现场试验结果表明，最快可以在6分钟左右做好一锅生煎，而市场上大部分的生煎锅约需要11分钟才能做好一锅生煎。早上买生煎和煎包的顾客大部分都需要赶时间，热效率高意味着更少的排队，从而带来更好的生意，如果采用一台生煎炉子搭配两台生煎锅使用的话，效率更高。省时省力：我们在市场调研时发现，传统的生煎锅（包括水煎包锅、煎饺子锅等煎锅）为了达到受热均匀的效果，需要用钳子夹住锅沿来旋转，很浪费时间和力气。我们在我公司成熟产品节能旋转燃气煎饼机的基础上，设计了手动旋转生煎锅，只需轻轻旋转就可以达到受热均匀的效果，再也不需要用钳子等工具费力的旋转了。电子打火开关控制：我们采用了电子打火开关方案，一个电子打火开关控制四个节能灶，均可调节火量，您在使用中可以发现更多用途，比如铁板鱿鱼、铁板羊肉、煎油饼、炒饭、炒米线等更多的适合煎炒的食品。产品名称：桌上型水煎包锅贴机（燃气双槽）型号： ST009038燃气类型:液化气／天然气／管道气外形尺寸: 600*600*350mm包装尺寸：700*700*450mm槽尺寸:210*350*60mm普通饺一锅约煎12个水煎包锅贴脆皮密招：水煎包与锅贴底部结成一整片脆皮，真的特别好吃。自己做水煎包真的很棒，因为面粉团里柔进了“爱的发粉”，可发酵出特别的美味。过年前跟先生去大市场买菜，有个摊位是卖水煎包的，平常总是大排长龙，引人目光。这次因将过年客人较少，我们就加入等候行列一探究竟。_终于见识到老板的脆皮密招，那就是在平底锅内淋上面粉水，让水煎包底部结成一整片脆皮，真的特别好吃，让人回味无穷。年后自己也如法制，果真更酥脆，家人直呼好吃。虽然先前就已知道可在平底锅上淋上面粉水，但未曾尝试，这次一试才知道真的就是这么简单，特与大家分享做水煎包的两个致胜关键──松软与脆皮。此外，脆皮的好方法也可用在煎锅贴、韭菜盒子等、甚至煎鱼时_这样处理也都会特别酥脆。而且，如能趁热吃最为好，不过即使冷掉也不会太黏腻还蛮可口的。煎鱼时_淋上面粉水，也会特别酥脆。（一）松软面团须加入酵母发粉，发酵后才能使成品松软。若未经过发酵程序则成品生硬较不好吃。做法如下：1、面团须加入酵母发粉，发酵后才能使成品松软。2、面团发酵后分段。3、面团分段后搓圆。4、面团搓圆后平。5、平后包馅。（二）脆皮热锅后加少许油(油不必太多是靠水煎的)，放水煎包至锅中煎一下，再将半杯水加进少许面粉，搅拌均匀后淋到已经下锅的水煎包四周，盖上锅盖，以大火将面粉水收干，此时煎包就会穿上一层薄薄的脆皮外套，只要用锅铲稍微用力铲一下很容易就能将脆皮的水煎包漂亮翻面起锅了。做法如下：1、将半杯水加进少许面粉，搅拌成面粉水。2、在锅内淋上面粉水后盖上锅盖，以大火将面粉水收干，煎包底部就会结成整片脆皮。3、当煎包底部结成脆皮后，用锅铲很容易就能将脆皮的水煎包漂亮翻面起锅了。锅贴多少有些像饺子。都是包了馅做熟来吃的。然而锅贴是包好后煎熟吃，而饺子大多煮熟吃。
