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中科圣创自动芽苗菜机生产管理：一、芽苗菜机主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽（苗）、落葵芽、香椿芽、蕹菜芽以及各种豆芽等。二、对种子的要求 种芽菜对种子质量要求较高，一是种子纯度必须达到98%；二是种子饱满度要好，必须是充分成熟的新种子；三是种子的发芽率要达到95%；四是种子的发芽势要强，在适宜的温度下2～4天可发齐芽，并具有旺盛的生长势。三、生产设备和用具 利用全自动芽苗菜机生产芽苗菜，香椿芽等产品，可自动控温，自动淋水，缺水自动报警四、种子的处理和播种（一）种子处理。播前进行浸种催芽可缩短生芽期和生长周期。尤其是在冷凉季节生产，浸种催芽很有必要。浸种可用30℃左右的温水，也可用55℃左右的温水。萝卜、白菜类种子浸种3～4小时，其他吸水较慢的种子浸种24小时左右。当种子吸足水后，捞出，冲洗干净，置于20℃～25℃的温度下催芽，当种子露白时播种。也可在浸种后将种子直接播在栽培容器内。（二）播种。一定要撒播均匀，使种子形成均匀的一层，不要有堆积现象。一般一个长60厘、宽24厘米的苗盘，每盘播种量：萝卜子（干子）为50～60克；白菜、芥菜、菜薹等为15～20克；落葵、蕹菜为150～180克；豌豆为500克左右。播后用喷壶淋一遍水，并覆盖一层塑料薄膜保湿。五、生长期的管理（一）水分管理。整个生长期都要保持芽体湿润。播种后至芽体直立生长前，设置好淋水间隔时间（每天淋水2～3次），芽体直立生长后至收获前，要增加淋水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以使芽体全部淋湿同时基质也湿透为度，但不能使栽培容器底部有积水。（二）温度管理。芽菜生长的适宜温度为20℃～25℃，其中萝卜、白菜类芽菜要求温度稍低，落葵、蕹菜类芽菜要求温度较高。掌握最高温度不超过30℃，最低温度不低于13℃。因此，夏季要加强通风，喷水降温，遮阳；冬季要加强室内保温。（三）光照调节。芽苗菜生产对光照要求不高，软弱光照有利于芽菜鲜嫩，所以，在生长前期注意遮光，当芽苗达一定高度、接近采收期时，在采收前3天增加光照，使芽苗绿化。六、采收 在适宜的温度下（20℃～25℃），萝卜芽、白菜芽5～8天可达采收标准，豌豆芽8～10天可达采收标准。采收时可将芽苗连同基质（纸）一起拔起，再用剪刀把根部和基质剪去。
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