电磁单头小炒炉,大功率小炒炉,节能环保小炒炉:
电磁小炒炉的特性:
功能:烧水,蒸煮,定时,炒菜,煮粥,煎炸,爆炒,火锅,定温,炖奶,煲汤
灶博士面板1.3-1.5MM 侧板背板:1.0-1.2MM 锅灶锅体2.5MM
灶博士线盘:纯铜丝包线(0.3A*300)加粗线盘,自身发热量小,散热均匀,热效率更高,更耐用
炉脚顶:子弹头全钢脚顶:厚=0.8㎜
产品名称
单头电磁小炒炉
单头电磁小炒炉
单头电磁小炒炉
单头电磁小炒炉
产品型号
ZBS-8XC
ZBS-12XC
ZBS-15XC
ZBS-20XC
额定电压
380V/50HZ
380V/50HZ
380V/50HZ
380V/50HZ
最高功率
8KW
12KW
15KW
20KW
外形尺寸(mm)
1000×1100×(800+400)
1000×1100×(800+400)
1000×1100×(800+400)
1000×1100×(800+400)
微晶玻璃直径
400mm
400mm
400mm
500mm
配锅尺寸
500mm
500mm
500mm
580mm
深度
130mm
130mm
130mm
130mm
单头用餐人数
60-100人
60-100人
60-100人
100-150人
单头电磁小炒炉耗电量及加热速度,8公斤水从20度烧到100度,室温20度,升温80度
所用时长
5.5分钟
3.6分钟
2.9分钟
2.2分钟
适用于酒店、宾馆、餐厅、政府机关、医院等
1、采用技术先进领先的德国IGBT高性能模块设计,性能卓越,运行超稳定
2、多重立体防辐射保护,防止磁场泄露,防漏电18重安全防护
3智能数字机芯,中文液晶显示器,具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相,用多大功率,多少电流,炒菜用多少度电,
4,EMC电磁兼容模块设计,保护电网及电器设备安全
5,国家IP44防护等级安全保护,使用更放心
6,全铜条搭桥技术,耐电流冲击性性更强,抛锅高度可达16CM,更快更稳定,
7,全球最新的RVHD热散技术,IGBT模块和机芯温度比普通机芯要低25℃,机芯寿命更长
8、八档火力循环调节,均衡功率输出,烹饪操作更方便
9、自动出水功能,满足烹饪用水需求,更显人性智能化;
10、外壳真正全封闭设计,防水、防油烟、防蟑螂,防老鼠等
11,无明火,无烟尘,无废气,超静音设计(45分贝以下),优化厨房环境
12,德国肖微特微晶玻璃,耐380℃高温,微晶玻璃寿命更长
13,采用国标201不锈钢材质,做工细致,人性化设计,高档耐用,易清洗
主要特点
目前电磁小炒炉一般分为单头/双头(也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等),主要特点有
功能完善:电磁小炒炉可替代传统厨具的煎、炸、等各类烹调功能。
绿色环保:电磁小炒炉无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
操作简便:电磁小炒炉一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护,过载保护功能。
安全可靠:赛戈电磁小炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可避免人员及环境安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。
改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。
减少配套:电磁小炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地:电磁小炒炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。
精确温控:大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度,既节能又能保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。
头3.5kw,请安装40安的漏电保护开关一个,双头40×2;电源线2.5平方厘米,双头2.5×2。单头 5kw,请安装40安的漏电保护开关一个,双头40×2;电源线4.5平方厘米,双头4.5×2。单头 8kw,请安装40安的漏电保护开关一个,双头40×2;电源线6平方厘米,双头6×2。单头12kw,请安装60安的漏电保护开关一个,双头60×2;电源线6平方厘米,双头6×2。单头15kw,请安装60安的漏电保护开关一个,双头60×2;电源线10平方厘米,双头10×2。单头20kw,请安装80安的漏电保护开关一个,双头80×2;电源线10平方厘米,双头10×2。单头25kw,请安装100安的漏电保护开关一个,双头100×2;电源线16平方厘米,双头16×2。单头30kw,请安装100安的漏电保护开关一个,双头100×2;电源线20平方厘米,双头20×2。
操作简便:电磁小炒炉一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护,过载保护功能。
安全可靠:赛戈电磁小炒炉无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可避免人员及环境安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。
改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音(厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达)。
减少配套:电磁小炒炉减少部分送风和排风装置的工程工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。
节省场地:电磁小炒炉对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。
精确温控:大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度,既节能又能保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。