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湖南霉豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 06:35:51 阅读：4750+ 来源：本站原创 作者：刘梦君

食材用料

白豆腐若干	干红辣椒粉若干
五香粉少许	高度白酒适量
盐适量	香油适量

湖南霉豆腐的做法

1.白豆腐沥干水，放置通风干燥阴凉处发酵两周，起菌丝
2.将发酵好的白霉豆腐放入白酒碗中转一圈
3.再将豆腐放入加了盐五香粉的辣椒粉中转一圈，均匀沾到
4.码平，装坛。静置一天，再加入香油覆盖。到时打开香气四溢。也有放菜油或者茶油的，但是其他的油要放锅中炼一下放凉再倒入坛中。

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