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爽脆小黄瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-31 00:58:07 阅读：4241+ 来源：本站原创 作者：刘怡君

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

黄瓜1根相克食物	熟核桃仁适量
盐适量	生抽适量
醋适量相克食物	食用油适量
红油辣椒适量	花椒10粒
糖少许相克食物	熟芝麻少许

爽脆小黄瓜的做法

1.黄瓜加入盐糖，用手抓直到黄瓜出汗，稍微腌制片刻
2.倒出黄瓜腌制出来的水份，倒入酱油米醋拌匀，继续腌制片刻
3.将黄瓜码入盘中，撒上适量熟芝麻
4.浇上红油辣椒
5.炒勺放油烧热，放入花椒爆出香味，捞出花椒，用热油泼在红油上，撒上核桃碎即可上桌

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