平菇土鸡汤煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

平菇土鸡汤煲的做法

• 1.平菇手撕成条状，洗干净 用滚水烫过

• 2.土鸡肉质比较耐煮，先用清水煮熟。汤留起来。

• 3.粉丝洗净 用温水泡软

• 4.葱姜蒜末和盐等调味料准备好

• 5.在锅内加少量植物油 将葱姜蒜爆炒 逐步加入鸡块和平菇 炒香 再加入之前煮鸡块的清汤

• 6.煮大概20分钟左右 加入粉丝 煮开后盛出即可