健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 饺子粉适量 | 小白菜适量相克食物 |
| 猪肉适量相克食物 | 鸡蛋1相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 耗油适量 |
| 姜适量相克食物 | 香葱适量相克食物 |
小白菜猪肉水饺的做法
1.亲自剁肉馅，比机器绞的口感更好。姜末直接和肉馅一起剁碎，加入适量花椒粉，耗油，酱油，盐，一个生鸡蛋。先不要放油，顺时针搅拌，放置入味。
2.准备葱末和小白菜。
3.40度温水和面，揉成面团，放在面板上盖上一个盆醒面。接下来准备肉馅。
4.面团差不多醒好，将葱末和切碎的小白菜放入肉馅，顺时针搅拌，最后加入油。
5.将面团揉成长条形，切剂子。
6.洒好干面，用手掌按压成圆饼。
7.擀饺子皮啦
8.有两个饺子里放了花生，吃着玩。
9.很快包好了，下入开水锅。肉馅水饺包的时候要捏严，防止露馅。沸腾的时候加些水，大概加三次水，饺子变得鼓鼓的浮上水面，盖上锅闷煮两分钟就肯定熟了。盖锅煮时要一直看着，小心热水沸出。
10.哇，水饺熟了，开吃吧！
