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剁椒烧蘑芋豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 21:35:02  阅读：4486+ 来源：本站原创 作者：陈浩民

食材用料

蘑芋豆腐400克 红剁椒2大勺
香葱1根相克食物蒜头4瓣相克食物
生抽1勺 盐适量

剁椒烧蘑芋豆腐的做法

  • 1.备好食材

  • 2.洗净食材:蘑芋切粗条，蒜切末，葱切段

  • 3.锅坐水烧开，入蘑芋条焯水，煮开一分钟

  • 4.捞出蘑芋沥干

  • 5.再热锅下油爆香蒜末红剁椒

  • 6.下蘑芋条，炒均匀，无须加水，蘑芋本身含水量就大，烧制一分钟左右

  • 7.加入一勺生抽，继续烧制一分钟后，撒葱段，加适量盐，炒匀

  • 8.关火，装盘

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