牛肉拌西兰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

牛肉拌西兰花的做法

• 1.牛肉切薄片装大碗里，下两勺水

• 2.一勺油，用手抓勺按摩一下

• 3.蒜，姜切碎粒

• 4.牛肉下入除了盐之外的其它辅料腌制，蒜姜一起加入，抓均盖上保鲜膜放冰箱腌制一个小时

• 5.西兰花切小块用水泡一会，洗净沥干水

• 6.西兰花汆水后，锅烧热下适量油爆香蒜蓉下西兰花炒熟

• 7.西兰花装盘

• 8.锅烧热加比炒菜多一半的油下牛肉大火快炒

• 9.把牛肉盖在西兰花上