翡翠黄瓜卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
西红柿：暖肝、健胃、消食积
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

翡翠黄瓜卷的做法

• 1.将两根黄瓜外皮用盐水洗净后去黄瓜根部，用削皮用具将黄瓜用暗力削片。

• 2.削时掌握好力度，不要削太厚，也不要削太薄容易断。

• 3.将黄瓜片边缘紧紧的卷在一起。

• 4.卷到尾部，直至卷完，卷的紧实些。

• 5.将卷好的黄瓜摆放入盘中。

• 6.将洗净的西红杮，用小刀象削苹果一样削皮，不要弄断，慢慢削。

• 7.将削好的皮从一侧卷起。

• 8.直至卷完。

• 9.将卷好的翻过来，就成漂亮的小花。

• 10.将小花摆放在黄瓜中间。

• 11.用海鲜酱油、耗油、陈醋、白糖、辣椒油调成汁液。

• 12.吃的时候，将汁液洒入盘中。