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三味粽子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 22:15:55  阅读:1849+ 来源:本站原创 作者:周海媚

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

糯米相克食物大枣相克食物
哈密瓜脯葡萄干
粽叶相克食物
鸡蛋相克食物

三味粽子的做法

  • 1.材料:糯米哈密瓜脯大枣葡萄干大蒜鸡蛋

  • 2.做法:1糯米洗净,糯米提前浸泡一夜,(大约10小时左右)

  • 3.粽叶用开水煮煮消毒

  • 4.浸泡几小时,洗净

  • 5.葡萄干大枣洗净浸泡一小时左右,哈密瓜脯是包装好的,切成小块

  • 6.取一片粽叶,卷成漏斗状,装一半糯米,加入葡萄干

  • 7.再加糯米,用勺子压压实,用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上,用粽叶绑扎好粽子,

  • 8.(粽叶绳是吃过的旧粽叶,撕成绳的,因为这种粽叶可以反复用,而且越用的久,粽子的味道越好。)哈密瓜脯和红枣馅的包法和葡萄干的一样。

  • 9.包好的粽子装入高压锅,加大蒜鸡蛋加入清水,一定要没过粽子,

  • 10.大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火

  • 11.取出把粽子用凉水泡一会去皮,喜欢吃甜的,可以撒上白糖

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