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山药红枣牛腩煲的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 21:55:32  阅读:151+ 来源:本站原创 作者:公交MM

健康功效

山药:止泻、健脾、补肺
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

牛腩一斤相克食物山药一根相克食物
红枣6颗相克食物 牛筋250克
枸杞相克食物

山药红枣牛腩煲的做法

  • 1.先将牛筋洗净,切段,放入高压锅压熟,里面加入黄酒,姜片祛异味。

  • 2.将压烂的牛筋和泡水三遍祛血水的牛腩一起入锅炒,倒入黄酒(可加入月桂叶)。

  • 3.炒到牛腩颜色变浅,香味散发出来,可以加入清水,大火煮开。

  • 4.煮开后的牛腩牛筋放入煲锅,慢火细炖至少2个小时。

  • 5.放入山药,红枣,再继续炖30分钟,最后加入一点枸杞,焖一下,即可加盐调味关火。

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