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凉拌猪皮的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 20:33:39 阅读：9173+ 来源：本站原创 作者：郑希怡

健康功效

猪皮：除烦、清心、清肺
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

猪皮500克左右	生姜三片相克食物
油辣子适量	香油
麻辣油	食用盐适量
鸡精适量	醋适量相克食物
酱油	葱花
香菜相克食物

凉拌猪皮的做法

1.猪皮下面的肥肉尽量弄干净，猪皮要洗干净放锅里煮40分钟至60分钟，煮时间太短猪皮凉了后会有点硬里面可以放两块姜去腥提鲜
2.把猪皮从锅里捞出来放进温水里，等稍微凉一点后再切
3.切成丝或块都可以
4.把提前准备好的调料都拌在一起就可以了

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