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筋头巴脑的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 22:11:33 阅读：9511+ 来源：本站原创 作者：乔维怡

食材用料

牛肉(筋头巴脑)3斤	老抽酱油适量
葱，姜蒜适量	花椒，大料适量
盐适量	豆冠，草果，桂皮，丁香适量

筋头巴脑的做法

1.买回牛肉用凉水拔出血水冲洗干净。砂锅里放入凉水把控干净牛肉下入锅中。
2.开锅后去血水浮沫，放老抽酱油。
3.放盐用勺子拌匀。
4.拌均匀下所有调料。
5.下入调味料后在次开锅闻到香味盖上盖改小火炖1小时40分钟熟了。肉烂香味扑鼻。
6.炖熟的筋头巴脑炖牛肉。

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