凉拌海蜇丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

凉拌海蜇丝的做法

• 1.准备好海蜇丝，黄瓜，胡萝卜，花生米

• 2.黄瓜，胡萝卜洗净切丝

• 3.海蜇丝洗净沥干水分切小段

• 4.花生米洗净沥干水分

• 5.锅烧热转小火，锅里放入少许油，放入花生米

• 6.不停的翻炒，炒至颜色变深，放入少许盐

• 7.不停翻炒，全程小火，听到砰砰砰的声音，或者焦焦的关火

• 8.花生米盛出放凉变松脆

• 9.准备酱汁:蒜末，1勺半盐，小半勺味精，2小勺酱油，2大勺蒸鱼豉油，2大勺醋，6滴香油，1小勺老干妈

• 10.将黄瓜丝，胡萝卜丝，海蜇丝，花生米放入碗中

• 11.倒入酱汁

• 12.搅拌均匀

• 13.盛出，放入盆中