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干贝丝瓜汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 15:47:02 阅读：1124+ 来源：本站原创 作者：王喜

食材用料

干贝1颗	丝瓜150公克
姜末3公克	盐1/2小匙
鸡精粉1/2小匙	白胡椒粉1/6小匙
太白粉水1又1/2大匙	香油1小匙
大骨高汤400㏄

干贝丝瓜汤的做法

1.干贝用50㏄水泡1分钟后，入锅蒸20分钟剥丝备用。
2.丝瓜去皮后将丝瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分并切丝。
3.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入干贝丝连汤及丝瓜、姜末、盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。
4.待作法3再度煮沸后，转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可。

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