莲藕薏米排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

薏米：健脾、利湿、除痹

食材用料

莲藕薏米排骨汤的做法

• 1.准备并清洗干净以下食材，薏米淘洗好用清水先泡着。

• 2.把洗干净的排骨放一盆中焯水去掉浮末。

• 3.再另取一砂锅，倒满清水，开大火放入焯过水排骨，再把生姜切片一起放进去，等烧开后倒入料酒转小火焖炖。

• 4.大约20分钟后放入莲藕和薏米，继续焖炖15分钟，再放入盐和枸杞焖炖5分钟关火。

• 5.最后在碗里放上少许香菜，成一碗热汤，品味秋意藕醇……