健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 三黄鸡1个 | 黄瓜1根相克食物 |
| 1.食用油适量 | 2.香油适量 |
| 3.料酒少许 | 4.香醋少许 |
| 5.白糖5茶匙 | 6.辣椒油适量 |
| 7.花椒油适量 | 8.鸡精1茶匙 |
| 9.生抽适量 | 10.盐2茶匙 |
| 11.白芝麻3茶匙 | 12.红辣椒1个 |
| 13.花生米1小撮 | 14.小米椒4个 |
| 15.生姜1片 | 16.大蒜头4瓣 |
| 17.葱白2根 | |
麻辣口水鸡的做法
1.三黄鸡剖腹清洗干净。蒸锅倒入凉水烧开放入三黄鸡大火蒸八分钟。翻面再蒸八分钟！关火焖五分钟。
2.蒸好的鸡取出来！拿冰块将鸡全盖住冰制。大概半小时。
3.利用这个时间我们将黄瓜切成条装在盘底下。
4.花生冷锅冷油小火炸熟放凉备用。
5.接下来做料汁！这一步很重要哦！料汁没调制好会影响到整道菜哦！生姜大蒜头葱白切碎，小米椒切粒，放入碗中。！请看辅料参考图2-11辅料全放碗中。冷锅将油烧热倒入碗中备用。
6.冰制好的鸡剁成块！码在黄瓜条的盘中。
7.撒上炸好的花生米和红辣椒。
8.淋上调制好的料汁。
9.包上保鲜膜放入冰箱冷制半小时。
10.麻辣口水鸡成品图。是不是很想吃呢！你也试着做吧！
