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煎茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 14:32:29 阅读：583+ 来源：本站原创 作者：马苏

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

茄子适量相克食物	面粉适量
鸡蛋一个相克食物	生姜适量相克食物

煎茄子的做法

1.茄子切块，盐十分钟，把盐好的茄子沥干水分
2.把沥干的茄子放入面粉鸡蛋。放入盐，十三香，鸡精搅匀。。。
3.锅内倒入油（多些）八成热，放入生姜，倒入三勺茄子糊，两面烧至金黄即可。。
4.出锅，装盘。。。

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