西红柿烧豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
料酒：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

西红柿烧豆腐的做法

• 1.老豆一块，要新鲜的

• 2.放入盐水中浸泡半小时。

• 3.切大小1.5厘米小方块。

• 4.西红柿切小块

• 5.冷锅冷油小火爆香蒜片

• 6.放入豆腐慢慢煎

• 7.把4面都煎至表面金黄

• 8.放入西红柿翻炒片刻

• 9.加入调料--蕃茄汁、蚝油、糖、生抽、料酒翻炒均匀

• 10.倒入少许温水

• 11.小火焖煮入味

• 12.加入榨菜翻炒

• 13.加入香菜拌均匀即可。

• 14.成品图，一道酸甜可口的下饭菜就好了。