牛奶慕斯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

食材用料

牛奶慕斯蛋糕的做法

• 1.准备材料，还有200克的淡奶油

• 2.80克饼干倒入打蛋盆中捣碎

• 3.加入30克融化的黄油搅拌均匀，我这里忘记照相片了，所以拿了其他饼底倒黄油的图片，请别介意

• 4.倒入模具中用硅胶刮刀压实

• 5.奶油用打蛋器搅拌至6-7成备用（6-7成指打至有纹路还可流动的状态即可）

• 6.吉利丁粉倒入盆中（也可以用2-3片吉利丁片替代，需用冷水泡软才可放入）

• 7.再加入牛奶

• 8.最后加入细砂糖加热完全溶解

• 9.然后过滤到打发好的奶油中

• 10.（这时可以放些水果丁，果酱等）搅拌均匀

• 11.将慕斯液倒入模具中，冷藏4个小时即可，拿出后用热毛巾将周围捂化，脱模（可表面装饰）

• 12.成品图片