食材用料
花椒粒 | 盐 |
食用油 | 椒盐 |
蒸鱼豉油 | 黑胡椒粉 |
小土豆 |
干煸椒麻小土豆的做法
1.新鲜土豆去皮、洗净、切小块。
2.提前将盐和花椒炒香成花椒盐(可以一起捣碎成粉末状)。
3.锅热,倒入少许食油;倒入土豆,中火煸炒。
4.土豆绵软起皱,加入花椒盐,炒匀。
5.倒入蒸鱼豉油,继续煸炒。
6.加入黑胡椒粉,炒匀。调好味盛入盘中。
花椒粒 | 盐 |
食用油 | 椒盐 |
蒸鱼豉油 | 黑胡椒粉 |
小土豆 |
1.新鲜土豆去皮、洗净、切小块。
2.提前将盐和花椒炒香成花椒盐(可以一起捣碎成粉末状)。
3.锅热,倒入少许食油;倒入土豆,中火煸炒。
4.土豆绵软起皱,加入花椒盐,炒匀。
5.倒入蒸鱼豉油,继续煸炒。
6.加入黑胡椒粉,炒匀。调好味盛入盘中。
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