虾米冬瓜西红柿汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
西红柿：暖肝、健胃、消食积
虾米：补肾壮阳、托毒、升压

食材用料

虾米冬瓜西红柿汤的做法

• 1.冬瓜去皮去籽切片。西红柿用开水烫5-8分钟后，去皮切块。虾米用开水浸泡片刻，浸泡的水留用。

• 2.锅内先放一半油，将冬瓜略炒一下，加入连水浸泡的虾米和适量的水（或高汤），盖上锅盖煮烧到冬瓜呈透明色。

• 3.用另一锅，将西红柿在油锅内煸炒至汁出来。

• 4.炒好的西红柿倒入冬瓜汤内。

• 5.加入适量盐。

• 6.加入少许鸡精。

• 7.即可关火盛碗。