酱焖鲫鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

酱焖鲫鱼的做法

• 1.鲫鱼去内脏，刮掉鱼鳞

• 2.准备李锦记黄豆酱

• 3.切葱姜蒜

• 4.鱼身沾上干面粉

• 5.锅里倒油烧热放鱼炸一下，鱼皮变色捞出控油

• 6.锅里留少量油爆香葱姜蒜

• 7.放黄豆酱炒出香味

• 8.放料酒，胡椒粉，酱油

• 9.加适量开水放鱼焖一会入味，最后大火收汤汁。

• 10.盛入盘中