自制家常酸豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

自制家常酸豆角的做法

• 1.买回来的新鲜豆角

• 2.将豆角一头一尾摘除，坏的部分摘除

• 3.洗净豆角，把豆角放放盐水里泡10分钟洗净

• 4.把洗净的豆角切成小段

• 5.把辣椒和姜洗净

• 6.把切好的豆角装好放太阳底下晒干水分，没有太阳风干也可以

• 7.把洗净的辣椒和姜也拿去晒干水分

• 8.晒干的姜和辣椒切碎

• 9.加入盐巴

• 10.把晒干水分的豆角加入切好的辣椒姜一起

• 11.搅拌好的

• 12.搅拌好装瓶，三天左右就可以吃了，喜欢酸一些的可以多放几天

• 13.做好的酸豆角出炉咯，酸酸辣辣脆脆的很下饭