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孜然墨鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 06:26:56 阅读：6255+ 来源：本站原创 作者：王蓉

健康功效

墨鱼：补心、滋阴、护肝
西红柿：暖肝、健胃、消食积
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

墨鱼相克食物	西红柿相克食物
洋葱相克食物	孜然粉适量
酱油适量	鸡精适量
盐适量	料酒适量

孜然墨鱼的做法

1.将墨鱼洗净后去眼去嘴，加入适量料酒、鸡精、盐腌制2小时。
2.洋葱及西红柿洗净后切丝。
3.锅内放油，烧制四、五分热时放洋葱炒至有香味后放入墨鱼翻炒。
4.墨鱼将熟时放入西红柿继续炒。再酒上适量孜然粉即可上碟。

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