家常红烧拿钱爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

家常红烧拿钱爪的做法

• 1.冷水下锅煮开两分钟，捞起来沥干水备用。

• 2.热锅烧油，放生姜，大蒜，葱白，干红辣椒，八角，桂皮，香叶炒香。

• 3.加，水，酱油，料酒，盐，糖，。

• 4.加鸡爪，拌平。大火烧开。

• 5.盖上锅盖子关小火，焖半小时。

• 6.开盖，加胡椒，鸡精，收汁。

• 7.装盘