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茄丝打卤面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 15:24:18  阅读：8408+ 来源：本站原创 作者：贺一航

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子1根相克食物 麦面300克

茄丝打卤面的做法

  • 1.茄子切条，蒜切碎，香葱切碎

  • 2.锅烧热，油冒烟，放入花椒，姜丝，葱花爆香，放入茄条煸炒，炒至茄条变黄，

  • 3.加入糖，酱油，炒匀，加入清水烧开，放入蒜末，淀粉，制成茄卤。

  • 4.锅烧水沸，放麦面，开两滚，捞出过水，加入茄卤，香葱即成。

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