蔬菜咖喱饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

蔬菜咖喱饭的做法

• 1.蔬菜都切好丁，土豆丁放水里去除淀粉放盘，摆盘备用

• 2.开火放油，倒入土豆和胡萝卜丁，建议火不要太大，我就溅油了。。。稍微煸一下倒入适量水，水可以多放。等煮开了放入西兰花，差不多了再放洋葱(因为洋葱容易熟，所以最后放)。

• 3.煮的差不多就把咖喱块放半块进去(我是用刀直接在包装盒里切的)。火这时候改小火，慢慢搅，用的一般的锅要注意了会沾锅的。要不停的搅，汤汁浓了就关火。

• 4.把米饭?盛在碗里倒扣到盘子里(如果没有新鲜热米饭的，到微波炉里加热下)，再把咖喱汤汁浇上去就ok了！