蛋炒饭（五颜六色蛋炒饭）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

蛋炒饭（五颜六色蛋炒饭）的做法

• 1.把所有土豆，胡萝卜，黄瓜，肉花肠，葱切小丁

• 2.碗里磕入2个鸡蛋

• 3.搅拌均匀

• 4.锅热倒油把鸡蛋液倒入锅里用筷子滑散，盛出备用

• 5.锅中倒油把葱土豆丁放入翻炒断生

• 6.再倒入胡萝卜丁，黄瓜丁，肉花肠丁翻炒

• 7.倒入米饭翻炒

• 8.再倒入鸡蛋碎翻炒，加适量盐

• 9.蛋炒饭盛入碗中压实

• 10.倒扣在盘子里

• 11.装盘

• 12.盘子边上放上胡萝卜花点缀