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白切鸡的做法的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 22:23:26 阅读：558+ 来源：本站原创 作者：郑爽

食材用料

油适量	葱适量相克食物
冰开水适量	姜适量相克食物
盐适量	白切鸡一只
冰适量

白切鸡的做法的做法

1.将鸡的里外洗干净，锅里放入水烧开，将鸡放进锅里，水烧开后转中到小火，加盖煮十分钟
2.十分钟后提起鸡控净鸡肚里的水，再继续小到中火煮五分钟
3.将煮好的鸡提起控净鸡肚里的水，放在大盘内，用冰块填满鸡腔
4.再将剩下的冰块倒入盘内
5.在盘内倒入冰开水盖过鸡的
3/4处
6.用保鲜膜封住盘口，放入冰箱内浸20分钟以上，即可取出切块备用

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