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自制麻辣卤豆干的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 16:40:42 阅读：6879+ 来源：本站原创 作者：任泉

食材用料

豆干300g相克食物	辣椒面15g
花椒面8g	盐2g
味精4g相克食物	油60ml

自制麻辣卤豆干的做法

1.准备好食材
2.豆干切条，顶部不切断（也可以切成任意形状）
3.放入锅中油炸一下，然后把豆干摆在油上方，这样豆干很快就会起泡，炸干的话要等很久
4.豆干翻面，把辣椒面、花椒面倒入油中，翻炒均匀，关小火
5.放入一勺香料（八角、草果，香叶，桂皮打的粉，也可以直接都半个八角，一个草果）
6.放入盐
7.放入味精
8.把豆干和佐料混合均匀起锅装盘
9.可以享用了

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