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金银豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-02 07:38:29 阅读：3234+ 来源：本站原创 作者：郭慧敏

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

豆腐相克食物	鸡蛋相克食物
葵花籽油	盐
鸡精

金银豆腐的做法

1.将鸡蛋打入碗中。
2.撒入点盐和鸡精，搅拌均匀成有滋味的蛋液。
3.将豆腐切小丁。
4.干净炒锅中倒入少许油，6成热，放入豆腐丁。
5.不断翻炒至豆腐丁上色。
6.倒入鸡蛋液，继续翻炒，让蛋液尽量都裹在豆腐丁上。
7.待蛋液凝固定型时，即可起锅。

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