香菇糯米蒸排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇糯米蒸排骨的做法

• 1.排骨泡去血水后,加姜蓉,盐,蚝油,糖,米酒腌30分钟(夏季天气热,放冰箱腌制).

• 2.干香菇泡发,去蒂后切粗条状,混合腌好的排骨中.

• 3.深口盘底抹油防粘,洒上一层提前浸泡过的糯米,放上一层香菇排骨.

• 4.再洒一层糯米,再放一层香菇排骨.

• 5.最后再薄薄的洒一层糯米,大火烧开后蒸20分钟,转小火再蒸10分钟.

• 6.起锅后洒葱花.