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仙草芋圆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-02 02:30:54  阅读:893+ 来源:本站原创 作者:海清

食材用料

抹茶仙草:白凉粉50克白糖35克相克食物
抹茶粉8克 滚开水1.25升
阿达子与紫薯芋圆:木薯粉100克 滚开水75克
紫薯馅料适量 抹茶仙草牛奶芋圆
抹茶仙草适量 阿达子适量
紫薯芋圆适量 炼乳适量
烤花生碎适量 冰牛奶适量

仙草芋圆的做法

  • 1.1.25升水放锅内烧开

  • 2.把白凉粉、白糖、抹茶粉放入碗内

  • 3.拿蛋抽搅拌均匀

  • 4.锅内取几勺开水放入碗内

  • 5.继续搅拌均匀

  • 6.把碗内的混合物倒入锅内的水中用蛋抽进行搅拌

  • 7.把液体过滤至模具内放室温凉透

  • 8.凉透后盖上保鲜膜移至冰箱冷藏保存,吃的时候取出切块

  • 9.继续来做阿达子和紫薯芋圆,烧一锅水调低保温,木薯粉放入碗中

  • 10.冲进75克滚水拿刮刀进行搅拌混匀

  • 11.移至桌上揉至

  • 12.揉至光滑,切一半滚圆盖上保鲜膜为阿达子

  • 13.另一半加入紫薯馅

  • 14.进行揉至

  • 15.滚圆为紫薯芋圆

  • 16.两个面团搓长条切块撒木薯粉滚匀

  • 17.锅内水开放入阿达子和芋圆

  • 18.煮至漂浮

  • 19.捞起过凉水后放入冰水中浸泡,之后捞起

  • 20.抹茶仙草切块放入碗内

  • 21.加一勺炼乳

  • 22.放入阿达子和芋圆,再倒入牛奶

  • 23.撒上花生碎

  • 24.如果要吃热的就是把牛奶和炼乳加热倒入芋圆和抹茶仙草碗中,再撒上花生碎

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