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快炒脆肠的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 14:09:11 阅读：2461+ 来源：本站原创 作者：田海蓉

健康功效

鸭肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

鸭肠250g	姜丝适量
葱段适量	盐适量
米酒一大匙相克食物	白醋两大匙相克食物
香油少许	调味米酒一大匙

快炒脆肠的做法

1.买回处理过的鸭肠洗净切段整理好。另外用滚水加姜片、一点米酒川烫去腥。
2.起一匙油锅烧热，将姜丝及葱白爆香。
3.倒入鸭肠及约150ml水分及一大匙调味米酒并加盐调味好煮滚。
4.最后加两大匙白醋再煮滚，放入剩馀葱绿部分，淋上少许香油，由锅边呛上一大匙米酒后即可起锅盛盘。

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