凉拌鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌鸡丝的做法

• 1.准备好原料。

• 2.鸡肉加葱段 ，姜片，料酒，盐，鸡精抓匀冷藏腌制半小时左右。

• 3.香菜洗净切段，黄瓜洗净切成丝。

• 4.腌制好的鸡肉取出开水锅里大火蒸十分钟左右放凉。

• 5.放凉的鸡肉拆成肉丝。

• 6.加入黄瓜，香菜。

• 7.再根据自己家的口味加入盐，醋，辣油，香油，白糖，熟芝麻。

• 8.拌均匀就可以。