凉拌小白菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌小白菜的做法

• 1.小白菜洗净

• 2.锅里把水烧开

• 3.放入小白菜焯熟

• 4.焯熟放入凉水盆里过两遍

• 5.用菜攥出水

• 6.随意切几刀

• 7.放入盘里

• 8.蒜搅碎

• 9.放入醋，盐，香油，耗油，酱油扮成蒜汁

• 10.热锅放油爆香花椒粒捞出花椒

• 11.把蒜汁倒在小白菜上面

• 12.花椒油放凉点后浇在上面

• 13.拌匀就可以吃了