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肉脯的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 20:53:10  阅读:1952+ 来源:本站原创 作者:蔡飞雨

健康功效

蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

猪里脊300克 蒸鱼豉油两大勺
耗油一大勺两大勺相克食物
黑胡椒一小勺 白酒一小勺
老抽适量 蛋清一个
蜂蜜一大勺相克食物一大勺

肉脯的做法

  • 1.猪里脊用料理机搅成肉泥 越细越好

  • 2.先加入少量白酒,去除肉腥

  • 3.再加入糖,蚝油,蒸鱼豉油和黑胡椒粉,给肉馅调味儿

  • 4.搅拌均匀后,酌量用老抽给肉馅调色

  • 5.调成自己想要的颜色后,打入一个蛋清

  • 6.继续搅拌 搅打上劲儿

  • 7.取适量肉馅儿 放在油纸上

  • 8.隔着保鲜膜 用擀面杖轻轻的 擀的薄厚均匀 大约两三毫米厚

  • 9.放入烤箱180度,十分钟

  • 10.烤制的间隙调制蜂蜜水

  • 11.一大勺蜂蜜和一大勺水搅拌均匀

  • 12.烤制十分钟后取出刷蜂蜜水

  • 13.再继续烤制十分钟取出翻面刷蜂蜜水 然后再放入烤箱烤五分钟就可以了

  • 14.取出切除边角料,再切成长块

  • 15.撒上芝麻更美味

  • 16.配点儿小酒,不错哟

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