醋溜山药的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
醋：消食积、解毒、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

醋溜山药的做法

• 1.山药洗净去皮，切菱形，泡在水里泡一会。

• 2.葱姜呛锅（葱姜忘记拍照了）。

• 3.葱姜炒香，锅里倒入醋30克+味达美7克+饮用水70克烧开。

• 4.图3烧开后，倒入图1的山药，再加入盐翻炒均匀。

• 5.山药八分熟，倒入切碎的青辣椒和小米椒（青辣椒切碎，小米椒切圈，这里切好的也忘记拍照了），再加一点鸡精粉翻炒均匀起锅。

• 6.脆脆的山药，立刻享用吧*^_^*