健康功效
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料
| 南瓜240 克相克食物 | 面粉160克 |
| 糯米粉80克 | 白糖30克相克食物 |
| 豆沙适量 | 白芝麻(生)适量 |
| 油1斤 | |
南瓜豆沙芝麻饼的做法
1.准备食材，南瓜，面粉，糯米粉，白糖分别称重
2.南瓜去皮，切成小块装入盘中，隔水蒸熟
3.取出，趁热压成糊状，晾至凉透
4.将面粉，糯米粉过筛，混匀，加入白糖，加入凉透的南瓜糊，揉成面团
5.将买现成的豆沙馅戳成拇指盖大小的球形(5克左右)。因为现成的豆沙馅比较粘且稀，从袋中挤出后我加了一些面粉，戳出后比较干爽且不粘手
6.将面团揉成条状，再分成若干个小剂子，每个大约40～50克，揉成团
7.压扁，中间放豆沙，包法如包子，整理成圆形
8.直接放入芝麻盘里，滚动一下，用手轻轻压扁，使两面沾满芝麻
9.将油倒入锅中预热(包的过程中)，手放在锅上感觉明显热度即可，转小火，将面饼放入，两面翻动，注意上色均匀，至面饼中间鼓起，就可以捞出了
10.炸好的南瓜豆沙芝麻饼在吸油纸上控油
11.摆盘上桌，又香又甜又糯！！！
