健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 高筋麵粉250克 | 牛奶120克相克食物 |
| 雞蛋液40克 | 細砂糖40克 |
| 鹽2克 | 黃油20克 |
| 酵母3克 | 豬排2块 |
| 雞蛋2個 | 蕃茄2片 |
| 芝士4片相克食物 | 生菜葉2片 |
| 白芝麻適量 | 黑胡椒1小匙 |
| 白胡椒粉1 小匙 | 生粉1大題 |
| 豉油1小匙 | 食油1 大匙 |
| 糖適量相克食物 | 鹽適量 |
猪排汉堡的做法
1.麵包機的麵包桶按順序放入牛奶，雞蛋液，在對角放細砂糖和2克鹽，再放高筋麵粉和黃油，最後放入酵母
2.用硅膠鏟拌勻材料，啟動麵包機的和麵功能，攪拌至麵團能張開一張膜的階段
3.將麵團揉圓放在麵包桶
4.啟動麵包機的發酵功能，（或者放在溫暖處）將麵團發酵至2.5一3倍大
5.拿出麵團排氣，分成6等份，揉圓蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
6.將麵團按扁再揉圓，放入漢堡模具中
7.放進溫度38°C濕度85%的密封環境中二發至2倍大，拿出刷上份量外的蛋液，再撒上白芝麻
8.送入已預熱的烤箱中，160度烤15分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）
9.出爐後脫模，凉至手溫密封保存
10.豬排用肉硾拍鬆兩面
11.用輔料的材料抓勻醃20分鐘
12.豬排用平底鍋煎兩面金黃至熟盛起備用，雞蛋煎熟盛起
13.將漢堡胚切開，先放上一片生菜葉，再按順序放上一块豬排、一片芝士、一片蕃茄、一個煎蛋、一片芝士，最後放上另一半的漢堡胚，美味的豬排漢堡完成了，上桌請享用
