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鸡蛋软饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 13:46:56  阅读:4089+ 来源:本站原创 作者:陈楚河

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

鸡蛋2个相克食物 中筋面粉50克
全脂牛奶150克 细纱糖20克
黄油10克蜂蜜少量点缀相克食物

鸡蛋软饼的做法

  • 1.准备好食材,称好重量。

  • 2.将鸡蛋打进碗里,放入白沙糖。

  • 3.打蛋器搅打均匀。

  • 4.把糯米粉用筛子筛入鸡蛋碗里。

  • 5.用打蛋器搅拌均匀。

  • 6.牛奶一点一点加入,边加入,边搅拌均匀。

  • 7.牛奶剩下一半的时候,全部倒入。

  • 8.搅拌均匀,成了稀面糊。

  • 9.黄油隔开水融化。

  • 10.倒进面糊,用打蛋器搅打均匀。

  • 11.面糊用筛子过滤,备用。

  • 12.不粘锅预热一下,不要放油,倒进三分之一面糊晃动摊满,小火慢慢烙。

  • 13.慢慢的面糊凝固,然后用尖刀轻轻的挑开边上的皮,慢慢的一圈都挑开,便于脱膜。

  • 14.饼烙熟成金黄色。

  • 15.扣在盘里,这是反面,边上的毛边剪一下,不剪也行。

  • 16.一共做了三块,这是正面,黄灿灿的又软又香。

  • 17.装在蓝子里,饼上滴上蜂蜜点缀,一份香喷喷的爱心早餐就做好了。

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