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滑溜鸡片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 08:34:40 阅读：6000+ 来源：本站原创 作者：谢楠

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡胸脯肉半片	水发木耳适量
胡萝卜半根相克食物	青辣椒适量相克食物
鸡蛋1个相克食物	盐适量
鸡精适量	花椒粉适量
淀粉适量

滑溜鸡片的做法

1.木耳撕小块，胡萝卜辣椒切片，鸡胸脯肉片成小片。
2.将鸡肉放入碗中，加一个鸡蛋，少许盐，花椒粉，鸡精和适量淀粉，抓匀腌制备用
3.热锅，放油后，将腌制的鸡片放入锅内（凉油下锅）
4.将鸡片滑炒变色后盛出，锅内留少许底油
5.放入葱花炒香，倒入胡萝卜，辣椒，木耳翻炒至八分熟
6.将鸡片倒入，加入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可
7.装盘开吃吧?

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