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绿茶马卡龙的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 16:21:28 阅读：4812+ 来源：本站原创 作者：钱枫

食材用料

蛋白45克	砂糖50克相克食物
绵糖35克	杏仁粉50克
糖粉45克	绿茶粉15克
蛋白霜10克

绿茶马卡龙的做法

1.蛋清➕砂糖.器皿里面不要有油水.打发尖峰状大概六分钟左右.
2.杏仁粉提前过筛准备
3.➕绿茶粉➕糖粉搅拌均匀
4.蛋白打发➕绵糖快速打发6分钟
5.取出加入杏仁粉里面搅拌均匀.用刮板翻拌.可用留10克的蛋白霜做装饰用
6.用圆花嘴挤出大小均匀的体积.炉温上火180下火150.烤20分钟左右出路.
7.放凉
8.挤蛋白霜装饰两个加一起.撒绿茶粉装饰即可
9.摆拍

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