健康功效
海带：软坚、化痰、消痰
五花肉：补肾、滋阴、益气
荸荠：消食积、化痰、清热生津
食材用料
| 海带400克相克食物 | 五花肉70克 |
| 荸荠3个相克食物 | 黑木耳5个相克食物 |
| 生粉12克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 小葱2根相克食物 | 红辣椒1个 |
| 油6克 | 盐5克 |
| 味精4克相克食物 | 蒜头5克相克食物 |
| 豆豉油8克 | |
海带卷的做法
1.海带洗干净，切成2.5cm宽的长条，备用
2.五花肉
3.剁粹备用
4.鸡蛋
5.打全蛋液
6.黑木耳
7.切细碎
8.荸荠
9.切小碎块
10.蒜头
11.先拍再切碎，备用
12.小葱，葱白葱青切好了，分开
13.大碗里依次倒入肉茸黑木耳荸荠葱白，放味精
14.放盐
15.放生粉
16.倒入蛋液
17.用筷子搅拌
18.馅料做成
19.菜板放一条海带，海带上放一勺馅料
20.轻轻卷起
21.依个卷好，放盘子里
22.锅开大火，水开后。上锅蒸8分钟
23.起锅，装盘
24.另，热锅下油
25.下蒜头爆香
26.再下红辣椒（切圈）葱青
27.下盐味精豆豉油，爆香后，迅速关火，淋在海带卷上，顿时香气四溢！
28.再看看这次淋液的配料
29.成品再来一张
