红烧素鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红烧素鸡的做法

• 1.素鸡切成片，0.5cm就好

• 2.锅内热油，将切好的素鸡片放进锅内，炸制两面微黄，炸好捞出来放盘子里

• 3.锅内热油，放入干辣椒，蒜子，花椒翻炒，炒出香味

• 4.将事先调好的料倒入锅内（半勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖）翻炒片刻

• 5.加入清水烧开

• 6.加入刚刚炸好的素鸡，小火烧5-10分钟，大火收汁

• 7.装盘