健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 面粉 | 胡萝卜相克食物 |
| 土豆相克食物 | 西红柿相克食物 |
| 香菜相克食物 | 绿尖椒 |
| 葱蒜 | 咸盐 |
| 老抽 | 生抽 |
| 鸡精 | 耗油 |
| 陈醋 | 花椒水 |
杂烩揪片子的做法
1.活面
2.凉水慢慢一点点的加入面粉里，或成面团，切忌是凉水，不要温水，也不要热水。
3.活好的面团盖上盖子醒15分钟。
4.准备蔬菜，胡萝卜，土豆，西红柿。绿尖椒。
5.西红柿，胡萝卜切丁。
6.土豆切丁，过水冲洗去淀粉备用。
7.葱蒜炒香。
8.放入土豆和胡萝卜，绿尖椒。
9.最后放西红柿。
10.八成熟的时候放入花椒水咸盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，开小火开始煮菜。
11.煮到九成熟，加清水到菜里。
12.刚次醒好面拿出，沿着边把面压扁，这样一点点的揪进锅内，切忌手上要蘸些干面粉，这样好揪面块，也不容易沾手。
13.所有的面揪好，煮熟面，关火就好。
14.最后放入香菜碎加香味，不喜欢的可以加葱碎。
15.称碗内，撒上葱碎和香菜碎，就可以食用了。
